restaurante

Establecimiento, comedor, bar, cafetería, casa de comidas, cantina, fonda, refectorio, "restorán", "restaurant", tasca, figón, mesón, taberna, bodegón, bodega, parador, posada, hostal, hotel*, merendero, quiosco, puesto, "snack bar", "self-service" o autoservicio, "grill-room", "buffet", pizzería, restaurante típico, r. de lujo, de estación, de aeropuerto, italiano, francés, chino, argentino, etc., de cinco tenedores, de cuatro, tres, dos, etc

Salón, enseres. Entrada, puerta giratoria, vestíbulo, guardarropa, salón, mesas*, sillas, espejos, percheros, carta (menú, minuta, lista, l. de platos, carta de vinos), cubiertos, cubertería, vajilla (v. mesa, servicio de*), mostrador, estante de botellas, coctelera, bar, barra, taburete, aparador, trinchero, parrilla, bodega

Personal

Propietario, restaurador, gerente, administrador*, "maitre" o maestresala, jefe de camareros, "sommelier" o sumiller, camarero, c. ayudante, c. de vinos. Cocina: Jefe de cocina o "chef", cocinero, ayudante*, pinche, sollastre, salsero, sazonador, marmitón. Cantinero, fondista, mesonero, figonero, tabernero, posadero, bodeguero, hotelero*

Menú, comida. V. ALIMENTO 1

Cocina, utensilios. V. COCINA 5

Cubertería, vajilla. V. MESA (SERVICIO DE). V. COCINA, ALIMENTO, MESA (SERVICIO DE), HOTEL.