hortaliza

Legumbre, verdura, vegetal*, planta, p. hortense, p. comestible, p. herbácea, hierba*, hojas, cogollo, verde

Hortalizas; partes que se consumen

Hojas: repollo, col, berza, lombarda, lechuga, achicoria, endibia, escarola, perejil, apio, espinaca, berro, acelga; colza o col silvestre. Flores e inflorescencias: alcachofa, alcaucil, coliflor, brécol o bróculi. Tallos: espárragos, apio, colirrábano, ruibarbo. Yemas: coles de Bruselas, alcaparras. Frutos: tomate, alubia, guisante, judía verde, berenjena, pepino, pepinillo, calabacín, pimiento, morrón, ají, guindilla, calabaza. Raíces: zanahoria, rábano, nabo, remolacha, achicoria, mandioca, chirivía, salsifí, ñame. Tubérculos: patata, boniato, batata. Bulbos, cebolla, ajo, puerro (v. 1)

Huerta

Vega, cultivo, regadío, campo*, huerto, granja, sembrado, vergel, plantío, labor, terreno, tierra, prado, explotación agrícola*

Hortelano

Campesino, sembrador, granjero, agricultor*, horticultor, labriego, labrador, plantador, verdulero, agrónomo, trabajador*

Horticultura

Laboreo, explotación, agronomía. V. AGRICULTURA 1. V. VEGETAL, LEGUMBRE, AGRICULTURA, CAMPO.