cerveza
Entrada del Diccionario de ideas afines de Fernando Corripio. Página estática generada para facilitar indexación y navegación directa.
Bebida*, b. fermentada, alcohólica; lúpulo, cebada, malta, levadura, mosto; cerveza blanca (pilsen, pale ale), negra (porter, Munich), de barril, lager, stout; doble, bock, jarro, caña, botella
Fabricación
Remojo (de la cebada), germinación, secado, malteado, maceración, fermentación, clarificación, almacenado, envasado
Instalaciones
Secadero, molino (triturador), sala de cocción, tanque de maceración, caldera, batidora, tanque de fermentación, cuba de almacenamiento, embotelladora
Cervecería
Bar, taberna, cantina, cafetería, bodega, establecimiento, local, tasca, "brasserie", tienda, restaurante*
Cervecero
Bodeguero, cantinero, tabernero, camarero, propietario, fabricante*, técnico. V. BEBIDA.